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卒園・卒業のご家族でのお祝いにビストロボックスはいかがですか?

3月に入りましたね。レストランスカイビューキャンドルにも卒業式が終わられた皆さんがお祝いのお食事をしに来てくださっています。レストランには行けないけど、お家でスカイビューキャンドルの味を楽しみたい方、ビストロボックスはいかがでしょうか?お家でお好きなようにアレンジして召し上がっていただけます。

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山陰沖鮮魚【出雲干し詰め合わせ】について

大人気の【出雲干し詰め合わせ】の干物は化学調味料を一切使用せず、室戸深層水由来のミネラル豊富な塩だけで作られた安心・安全な干物です。 美味しい干物をつくるには、何より魚(原料)の良し悪しが決めてです。その為、主に山陰沖の鮮度がよく、脂ののった魚を使用しています。また①漁獲してからの船上処理をきちんとしている魚②漁に出てから港へ帰ってくる時間が短い魚③身が痩せて、脂がない時期の魚は使わない といった、こだわりを持って作った商品です。 安心・安全そして美味しい干物をどうぞ! https://accounts.shopify.com/store-login

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奥出雲八山椒の商品について

いずも八山椒の【ジャコのり】は奥出雲(島根県雲南市)の自然豊かな風土で栽培した爽やかな香りの山椒と磯の香りの海苔とジャコの相性抜群の商品です。海苔は瀬戸内産、ジャコは日本海産、国産素材にこだわった、 保存料・着色料無添加の商品です。 【じゃこみそ】は、同じ奥出雲の山椒を使い、味噌は島根のお米と島根の丸大豆、長崎のお塩で醸した米みそを使っています。アルコール等の保存料や火入れ殺菌をしていない生きている糀味噌を使っていますので、糀の力で優しい味わいが広がります。 商品の詳しい情報はこちらをご覧ください。 https://matsue-urbanhotel.shop/collections/hotel_careful_selections/products/c201

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江津まる姫ポークとは

「江津まる姫ポーク」は江津市にあるマルナガファームで大事に育てられた豚肉です。豊かな自然と歴史・風土の中で、まるまる元気に育った、島根県江津市自慢の豚肉です。 【環境面、防疫面に優れた環境で育ちます】 ★日本海沿岸にある江津の豚場は風通しもよく、周囲に養豚場がないため、防疫面でも恵まれた環境に位置します。産まれたての子豚を出荷前の大きな豚から離して育てることで、病気の感染や拡大を未然に防ぐことができるのです。 ★新鮮な空気を取り入れられるよう工夫された豚舎は、通常より1頭あたりの空間を広く確保しているため、豚は思う存分走り回って過ごすことができます。 ★しかも、この豚舎は豚にも環境にも優しい「醗酵床式豚舎」。40~50cmに敷き詰められたオガクズが糞尿を吸収、微生物によって分解、醗酵されて良質な肥料になります。 ★豚が元気よく育つためには、環境だけでなく人の手が欠かせません。毎日1頭1頭豚を観察し、健康状態を確認します。下痢をしたり風邪を引いたり豚の体調は日々変化しますので、その都度適切な処置が必要です。たくさんいる豚の中から咳をしている豚を捕まえ、投薬するのは容易ではありませんが、日々愛情を持って豚と接し続けることが良い豚を育てるもっとも大きな秘訣です。★どんな環境で育っているか、どんな飼料を食べているか。全部、分かっているのが、私たちの強みです。 【丸永株式会社HPより抜粋】 ★飼料販売のスペシャリストである丸永ファームが栄養計算をし、こだわり抜いて作った“まる姫ポーク専用オリジナル飼料”を採用しています。 そんなまる姫ポークを使った商品ですので、皆さんに安心して召し上がっていただけます。

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まる姫ポークの生ソーセージついて

自分の子供や大切な人にも安心して食べてもらえるように。。。そんな想いがこもったこの商品。発色剤等の添加物を一切使用しておりませんので、どなたにも安心して召し上がっていただけます。非加熱のフレッシュな状態で真空冷凍しておりますので、十分に加熱をしてお召し上がりください。

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